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 Gelée de citron vert

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AuteurMessage
faracha



Masculin Nombre de messages : 727
Date d'inscription : 19/07/2007

MessageSujet: Gelée de citron vert   Mar 20 Nov - 20:02

salam
azul

j'adore le citron lol!


Ingrédients (4 personnes):

1 kilo de citron vert bio
1 kilo de sucre
1/2 litre d'eau

preparation

Lavez les citrons verts, prélevez le zeste d’un citron, épluchez les autres en enlevant bien toute la partie blanche. Dans une casserole, portez à ébullition dans un demi litre d’eau le zeste prélevé et la pulpe des citrons. Faites cuire à feu doux pendant 20 minutes.

Passez à la passoire et pressez bien pour recueillir le maximum de jus. Ajoutez-y le sucre et faites cuire à feu moyen jusqu’à ce que le mélange épaississe.

Conservez la gelée dans un bocal stérilisé
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Gelée de citron vert
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