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 mousse au chocolat

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soraya1070soso

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Féminin Nombre de messages : 32
Date d'inscription : 06/09/2007

MessageSujet: mousse au chocolat   Ven 7 Sep - 20:48

Ingrédients :
180g de chocolat de dégustation à 70%
4 œufs
2 cs de crème fraîche liquide
1 sachet de sucre vanillé

Recette :
A faire la veille ou au moins six heures à l'avance.

Préparez un bain-marie et faites fondre le chocolat cassé en morceaux sur feu très doux (l'eau du bain-marie ne doit pas bouillir mais frémir).
Ajoutez la crème liquide et lissez à la spatule.
Retirez du feu.
Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes dans deux bols différents.
Fouettez les jaunes et incorporez-les au mélange chocolat-crème.
Montez les blancs en neige très ferme et ajoutez le sucre vanillé.
Incorporez-les doucement au mélange chocolat.
Versez le tout dans un grand plat creux et réservez au réfrigérateur pendant au moins six heures.

voila!c est simple et facile.régalé vous bien
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MessageSujet: Re: mousse au chocolat   Ven 7 Sep - 22:54

merci pour ta recette comment faire pour resister a une mousse au chocolat lol!
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mousse au chocolat
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